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2018年

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雲茶聯誼 品茶帶回歡喜

【人間社記者 王虹月 高雄大樹報導】 2018-02-17
2018春節期間,佛陀紀念館雙閣樓二樓舉辦「絢麗佛光 雲茶聯誼」活動,2月16日主題「雲南普洱茶─天賜靈葉」,讓現場茶友品鑑到由茶藝師沖泡的純正、地道的大益普洱茶,欣賞西雙版納傣族舞蹈、大益八式、古箏演奏等表演。

「藉由茶靜心、沉澱,再出發。」佛館副館長依潤法師表示,每次春節前,星雲大師、佛光山所有的法師與佛光人,都想讓來山的遊客與信眾將歡喜帶回去,光是籌備春節就開了近20次的會議。法師也為大家介紹今年春節期間佛館的活動與展覽,提到雙閣樓將最有名的雲南普洱茶,透過內容豐富、主題各異的普洱茶品鑑茶會,希望給大家因緣與歡喜。

「入定茶門,必先靜心」,中國大陸雲南普洱茶協會監事長暨常務副會長楊雲鵬女士表示,能夠來到雙閣樓與大家分享、介紹好茶,內心歡喜。此次透過「絢麗佛光 雲茶聯誼」活動,他們將雲南的好茶帶來,與台灣的愛茶之人交流,之後的場次也歡迎大家蒞臨。

楊雲鵬並為與會大眾介紹當日飲茶的類別,第一輪的茶產於2005年,名為「金色韵象」,屬於生茶,湯色明亮,香氣高雅持久,淡淡的煙香,滋味淳濃,回甘生津。第二輪的茶產於2004年,名為「7572」,被譽為普洱茶熟茶的標竿,「7572」經過14年沉化,茶湯紅濃,清澈透亮,茶香四溢。

茶會開始以前,大陸國家高級茶藝師玉應香,為大家帶來西雙版納傣族舞蹈「鳳求茶」,品完第一輪茶後,由玉應香與大益茶道院茶道藝術主管高級講師郭乙霖帶來「大益八式」茶道表演,大益八式是一套科學而優美的茶葉沖泡方法,也是一套由外在觀照內心、自省自悟的茶道研修方法。包括洗塵、坦呈、蘇醒、法度、養成、身受、分享、放下等八個內在關聯且一氣呵成的動作組合,為大益茶人所獨創。

茶會最後,由大陸國家評茶考評員王垚為大家講解主題「雲南普洱茶─天賜靈葉」,提及普洱茶歷史文化悠久,其製作最早可以追溯至東漢時期,貿易始於唐、聞名於明,盛於清。以雲南省一定區域內的雲南大葉種晒青毛茶為原料,經過特殊工藝加工而成的具有獨特風味的茶品。

從「什麼是普洱茶?」、「普洱茶名稱由來」介紹到「普洱茶的沖泡與品飲」,除了講演,王垚也進行有獎徵答,與大家互動。除了現場品茶外,雙閣樓戶外也有普洱茶生茶與熟茶,與來到雙閣樓的遊客結緣。

茶會開始之前,佛館法務處覺霖法師帶領大家靜坐,讓大家把身心放鬆、坐端正、眼睛微閉,指出「生命在呼吸間」,希望大家感受生命最重要的源頭。

來自鳳山的楊女士分享,在新春期間與父親、法國籍丈夫及兩位友人至雙閣樓喝茶,得知有雲茶聯誼活動,報名候補看能否參加,因先生很喜歡普洱茶。很開心有因緣,讓他們透過活動更加認識普洱茶。楊女士說,她本身是中醫師,平時會利用普洱茶加中藥材川七飲用,降低脂肪肝。透過活動,先生對於普洱茶有更深一層的認識,先生也表示,希望初三時帶小孩來館,參與雲茶聯誼活動「普洱茶的保健作用」。
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